Zelf maistortilla's maken op de OFYR

• Geplaatst op 2 Maart 2020
• Door Vuurplaats.nl
• Geplaatst in ofyr, ofyr recept, recept, recept voor ofyr
• 0

Zelf maïstortilla’s maken op de OFYR BBQ

Deze keer een handig recept om zelf de tortilla’s te maken. Het recept is ook heel goed te combineren met het recept voor de Mexicaanse vulling. 

Ingrediënten

• 250 gram voorgekookt maïsmeel
• 300 ml lauwwarm water
• Een halve theelepel zout

Extra nodig

• Tortillapers (of bakblik)

Bereiden

1. Kneed het maïsmeel, het water en het zout tot een soepel deeg.
2. Verdeel het deeg in bolletjes en doe de bolletjes één voor één in de tortillapers. Schat zelf ongeveer in hoe groot je de bolletjes moet maken. Als je geen tortillapers hebt, kun je het beste een bakblik gebruiken om de deegbolletjes plat te drukken.
3. Steek de barbecue aan (niet te hard) en grill de bolletjes ongeveer 1 minuut op de barbecue. Keer halverwege om.
4. Vul de tortilla’s, bijvoorbeeld met een Mexicaanse vulling van rodekool.

Geniet ervan!