Recept: Sunny side up - Heerlijk spiegelei met groente voor op de OFYR BBQ
Het concept is eigenlijk heel simpel: een spiegelei in een ring van groenten. Met dit recept van spiegelei zijn de mogelijkheden eindeloos. Probeer verschillende soorten groenten uit, zoals tomaat of paprika en laat je verrassen!
Ingrediënten
Courgette
Paprika
Ei
Bereiden
Snijd de courgette en de paprika in dikke ringen en verwijder alle zaadjes;
Bak de ringen aan beide zijde met een kleine beetje olie, peper en zout;
Breek het eitje in de ring, voeg naar behoefte nog wat peper en zout en kruiden toe.
Dit heerlijke recept is gemakkelijk te bereiden op de OFYR Barbecue.
Neem er een heerlijk stokbroodje bij en eet smakelijk!
Reacties
Wees de eerste om te reageren...