Sunny side up - Heerlijk spiegelei met groente voor op de OFYR BBQ

Sunny side up - Heerlijk spiegelei met groente voor op de OFYR BBQ

Het concept is eigenlijk heel simpel: een spiegelei in een ring van groenten. Met dit spiegelei kun je eigenlijk eindeloos blijven variëren. Probeer verschillende soorten groenten uit, zoals tomaat, en laat je verrassen!

Ingrediënten
Courgette
Paprika
Ei

Bereiden
Snijd de courgette en de paprika in dikke ringen, verwijder alle zaadjes. Bak de ringen aan beide zijde met een kleine beetje olie, peper en zout. 
Breek het eitje in de ring, voeg naar behoefte nog wat peper en zout en kruiden toe. Dit heerlijke recept is gemakkelijk te bereiden op de OFYR Barbecue

Neem er een heerlijk stokbroodje bij en eet smakelijk! 

 

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »